Antipasti
Gazpacho verde con polpo e burrata
16,00€Scrigni di fiori di zucca ripieni di pesce spada
15,00€Mini cheesecake alla barbabietola su tartare di verdure
14,00€Panna cotta al Parmigiano Reggiano con Prosciutto Crudo di parma
15,00€Primi
Riso venere all’arancia su crema di asparagi e formaggio spalmabile con code di gambero spadellate
19,00€Riso blu al cavolo cappuccio viola
16,00€Cappellacci tra totani e patate su crema di provola
18,00€Risotto pere e gorgonzola con polvere di liquirizia e pera essiccata
17,00€Secondi
Rollè di branzino con polvere di olive e chips di carciofo su letto di datterini e peperoni
24,00€Baccalà aromatizzato al finocchio su salsa al mascarpone e zafferano
20,00€Vitel Tonnè cotto a bassa temperatura con salsa di capperi, acciughe e limone
23,00€Filetto di manzo in manto “green”
27,00€Contorni
Caponata di verdure
6,00€Patate arrosto
6,00€Insalata mista
5,00€Verdure alla griglia
5,00€Piatto della mezzanotte
Lenticchie portafortuna
- gentilmente offerto dallo staff
Dessert
Panna cotta con geleè al mandarino
8,00€Cheesecake a scelta
7,00€Sorbetto al limone
6,00€Mousse ai tre cioccolati
8,00€Per i più piccoli
Cotoletta con patatine fritte
15,00€Tortellini panna e prosciutto con patatine fritte
13,00€Coperto 3€